WeOAK es un producto de reciente integración del Grupo Vicard, uno de los líderes mundiales en tonelería. Con 6 generaciones de conocimiento y experiencia, la compañía ha decidido recientemente integrar en su proceso de fabricación, la elaboración de duelas, para así asegurar su suministro y garantizar la trazabilidad perfecta.
Al igual que en toda su gama de artículos (barricas, foudres, cubas y staves) el Grupo Vicard ofrece trazabilidad y control de calidad para los productos . Esta estrategia nos permite garantizar el origen preciso de nuestro roble, naturalmente secado al aire libre.
INNOVACIÓN AL SERVICIO DE LA PRECISIÓN
Nuestra materia prima rigurosamente seleccionada (selección analítica en potencial tánico) se asocia con un proceso de tostado molecular por etapas (tostado gradual). Esta alianza de innovaciones nos permite adaptar el tostado a la materia prima y desarrollar expresiones aromáticas reproducibles.
